近日，江南大学桉禾生团队成功研发了性能优良的桉油精生物农药。“我们的技术主要有两大突破：一是通过‘3D酶法包乳技术’取代传统环糊精中间物包埋技术，降低生产成本；二是通过‘CPM双水溶性技术’，解决了油性植物源农药水溶性差的问题，使得桉油精稳定性和水溶性成倍提高，在杀虫效果、储藏稳定性、使用便利性等方面均有显著提升。”团队负责人全明霞这样说。
与全球唯 一一款同类型桉油精生物农药相比，该产品价格降低近30%，杀虫效果高出20%，稳定性提高了近3倍，更填补了全球生物农药在极端环境下起效的技术空白。
“在浙南猕猴桃种植基地，如何让几千亩的猕猴桃大丰收一直是当地村民茶余饭后的热点话题。”全明霞了解到，可以通过生物技术手段进行果蔬防治，这引发了她极大的兴趣。同年12月，她集结了食品科学、管理学、经济学等多学科交叉的优秀人才，组建桉禾生项目团队，开启生物农药的研究之旅。
“选哪一款植物源有效成分”？这是这个团队遇到的第一个问题。植物源农药提取自植物体，环保易降解，且大都对人体无害，是全球公认最绿色环保的农药形式。桉禾生团队重点研究的就是植物源生物农药。从桉树中提取的桉油精具有杀虫效果佳，对人无毒无害的优点。中国桉树资源丰富，但存在引发水土流失的问题，将其变废为宝，可以助力生态环保和可持续发展战略。历时3年、近80余次的技术方案构建与推翻，桉禾生团队成功研发了性能优良的桉油精生物农药。
“桉油精的水溶性问题可以通过这种方式解决，那么其他油性植物源农药的水溶性问题是不是也可以通过这种方式解决呢?”想到这一点，全明霞和团队成员又进一步展开了对其他植物精油的研究，通过分子模型的重排对接，团队成员将核心技术应用于全领域的油性植物源有效成分，实现了植物源农药矩阵式覆盖，成功打破了油性植物源农药研发困境。
目前，桉禾生项目团队已与多家企业签订协议，他们将共同推进该项技术市场化的发展，将进一步加大研发，进军日化和食品领域，逐渐覆盖植物精油全业态。
来源: 江南大学食品学院
